photo [CONFÉRENCE] Histoire du Chavignol

[CONFÉRENCE] Histoire du Chavignol

Conférence - Débat, Repas - Dégustation, Atelier

Sancerre 18300

Le 15/02/2026

Dans le cadre de la célébration des 50 ans de l'AOC Chavignol, le Syndicat du Crottin de Chavignol propose une conférence "Histoire du Chavignol" donnée par Monsieur Laurent Crochet, ouverte au public pour découvrir la naissance et l'essor, suivi d'un atelier dégustation accord Chavignol AOC et Sancerre AOC Sur réservation auprès de la Petite Maison de la Culture.

photo [Exposition] Le Chavignol : un demi-siècle d'excellence

[Exposition] Le Chavignol : un demi-siècle d'excellence

Exposition, Conférence - Débat, Repas - Dégustation

Sancerre 18300

Du 13/02/2026 au 05/03/2026

Dans le cadre de la célébration des 50 ans de l'AOC Chavignol, le Syndicat du Crottin de Chavignol propose l'exposition "le Chavignol : un demi-siècle d'excellence" à la Petite Maison de la Culture à Sancerre. Plusieurs photographes de la région - Laurent Crochet, Kévin Lauret, Pierre Mérat, Jimmy Perriault, Cindy Ragobert et Manon Vidal, rendent un hommage visuel à 50 ans de goût, d'engagement et de terroir du Crottin de Chavignol. Une conférence "Histoire du Chavignol" donnée par Monsieur Laurent Crochet est ouverte au public pour découvrir la naissance et l'essor du Chavignol, le dimanche 15 février à 16 heures, suivi d'un atelier dégustation accord Chavignol AOC et Sancerre AOC, gratuit, et sur réservation auprès de la Petite Maison de la Culture.

photo Sommelier / Sommelière

Sommelier / Sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un sommelier passionné, doté d'une solide culture œnologique, pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant L'Atelier des Cèdres, au cœur du domaine Les Hauts de Sancerre. Vous contribuerez à offrir à nos clients une expérience unique autour du vin et de la gastronomie, en collaboration étroite avec le chef et la responsable de salle. Vos missions principales : Gérer l'ensemble de la verrerie et du matériel de service lié au vin. Concevoir et présenter les accords mets & vins en collaboration avec le chef. Participer activement à la sélection, la gestion et la mise en avant de la carte des vins. Conseiller et accompagner les clients dans leur découverte des vins du Sancerrois et d'ailleurs. Assister la responsable de salle dans le service et la coordination du restaurant. Participer ponctuellement aux expériences œnotouristiques du domaine (dégustations, événements, ateliers). En fonction du planning, animer 2 à 3 ateliers de dégustation par semaine, présentant cinq vins issus des terroirs emblématiques de Sancerre. Vous justifiez d'une première expérience réussie dans un établissement gastronomique ou bistronomique et d'une formation en sommellerie[...]

photo Découvrez la Mintéalogie en Berry ! ATELIER #2 - DÉCOUVERTE DES ARÔMES

Découvrez la Mintéalogie en Berry ! ATELIER #2 - DÉCOUVERTE DES ARÔMES

Repas - Dégustation, Atelier

Bourges 18000

Le 17/03/2022

Vous avez suivi l'initiation à la dégustation, cet atelier vous permet d'approfondir vos connaissances en dégustation. Reconnaissance et mémorisation des arômes sont les points essentiels de cet atelier. Différents jeux sur les odeurs et la mémoire olfactive vous permettront de développer votre nez, puis de mettre en application vos acquis avec la dégustation appliquée de cinq Thés à la Menthe.

photo Découvrez la Mintéalogie en Berry ! ATELIER #01: INITIATION À LA DÉGUSTATION

Découvrez la Mintéalogie en Berry ! ATELIER #01: INITIATION À LA DÉGUSTATION

Lunery 18400

Le 06/03/2022

Cet atelier d'initiation à la dégustation est la première étape indispensable à un apprentissage de la mintéalogie. Quelles sont les techniques de dégustation d'un thé à la menthe ? Comment mobiliser tous vos sens ? Tout au long de cet atelier, la Maison NANA1807 répondra à vos interrogations en alliant théorie et pratique. Du jeu des arômes à la dégustation appliquée, vous serez plongés dans un univers surprenant et passionnant.

photo Découvrez la Mintéalogie en Berry ! ATELIER #2 - DÉCOUVERTE DES ARÔMES

Découvrez la Mintéalogie en Berry ! ATELIER #2 - DÉCOUVERTE DES ARÔMES

Repas - Dégustation, Atelier

Lunery 18400

Le 03/04/2022

Vous avez suivi l'initiation à la dégustation, cet atelier vous permet d'approfondir vos connaissances en dégustation. Reconnaissance et mémorisation des arômes sont les points essentiels de cet atelier. Différents jeux sur les odeurs et la mémoire olfactive vous permettront de développer votre nez, puis de mettre en application vos acquis avec la dégustation appliquée de cinq thés à la menthe.

Ressources supplémentaires